| 株式会社天高く(麺家いろは) | |
| 代表取締役会長 栗原 清 | |
| 店舖経営及び物産品販売 | |
| 射水市戸破1555−1 | |
| TEL: 0766-56-9988(鞄V高く) FAX: 0766-56-9981(鞄V高く) お土産らーめん(物販部) TEL:0766-56-9966 FAX:0766-56-9981 麺家いろは店舗 TEL/FAX: 0766-56-0999(射水本店) 年中無休 TEL/FAX:076-444-7211(CiC店) 年中無休 TEL/FAX:075-351-5933(京都駅ビル店) 年中無休 TEL/FAX:046-232-9333(海老名ビナウォーク)年中無休 |
富山ブラックと呼ばれ全国で人気急上昇のご当地ラーメン。魚醤を長時間煮込んだ濃厚な黒醤油から生まれる真っ黒いスープは、意外にあっさりしていて、食べ進むごとに深い旨みが湧き出てくる。そんな魅力をもったらーめんです。
富山湾の宝石、「白エビ」の芳ばしい風味と磯の香りが溢れ出す。希少な白エビで贅沢にダシを取った塩らーめんです。また、白エビの殻にタウリンが豊富に含まれ、健康にもいい塩らーめんです。